Региональный чемпионат "молодые профессионалы"

В рамках подготовки к V Открытому Региональному чемпионату «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) в Иркутской области по компетенции Поварское дело в период с 9 декабря по 13 декабря в городе Ангарске, на базе сертифицированного центра компетенций  «Ангарский техникум общественного питания и торговли» прошли отборочные соревнования среди студентов по профессии Повар, кондитер. В данных соревнованиях принимали участие 22 студента со всех учебных учреждений. Молодые профессионалы за 4 часа должны были показать навыки по первичной обработке и шинковке овощных полуфабрикатов, приготовить качественное рыбное блюдо с гарниром и соусом, оригинальный фруктовый десерт с муссом, карамелью и соусом.

Наш участник, студент 3 курса, Дорофеев Алексей выступил очень достойно и по результатам профессионального приготовления, оформления и подачи конкурсных блюд вошел в лучшую десятку конкурсантов.

Пожелаем удачи молодому и талантливому кулинару в профессиональной деятельности!